Retete culinare

Baby spanac cu somon, brânză de capră și pară

Ingrediente pentru 3 porții  1 pungă cu frunze de baby spanac 4-5 felii de brânză de capră 1 triunghi de pâine integrală cu multicereale și semințe (se găsește gata preparată, în supermarket) 1 pară 5 linguri de ulei de măsline 5-6 linguri de oțet balsamic (după gust)  Mod de preparare Se așază într-un vas frunzele

Mai multe

Preparate de baza

Somon in vin

Ingrediente: 800 g file de somon 200 ml vin alb dulce piper boabe sare 2-3 lamai o crenguta rozmarin verde 3bucheÅ£ele sparanghel 300 g ciuperci 400 g cartofi ulei 3roÅŸii patrunjel verde   Preparare: Punem bucatile de file intr-un vas termorezistent uns cu putin ulei, le condimentam cu sare, piper si rozmarin, acoperim cu felii

Mai multe

Preparate de baza

Somon in foietaj

Ingrediente: 500 g aluat foietaj 400 g somon filé sare piper zeama de lamaie   Pentru garnitura: 600 g cartofi cimbru verde 3-4 catei usturoi 300 g ciuperci o legatura patrunjel 50 g unt un galbenuÅŸ pentru uns o lingurita ulei   Preparare: Se scoate aluatul de la rece si se lasa sa se dezghete

Mai multe

Dieta, nutritie, sport

Omega 3 si secretele sale

Cu siguranta, una dintre „celebritatile“ ne­­incoronate ale alimentatiei, Omega-3, ne face, din pacate, sa cadem in aceeasi eroare ca si in cazul vedetelor de la Hollywood: credem ca stim totul despre el numai pentru ca auzim de la altii diverse comentarii si pareri despre adevaratele sale actiuni.

Mai multe

Aperitive si gustari

Rulouri cu somon afumat

Ingrediente: 6 clatite 6 felii de somon afumat 150 g crema de branza (branza vaci sau telemea putin sarata) 1 lingura suc de lamaie 3 linguri marar tocat sare, piper Preparare: Se fac clatitele din aluat putin mai gros ca de obicei, in care se pun cimbru, putin busuioc, piper si putin suc de rosii.

Mai multe

Retete pentru copii

Oua „corabioare“ cu somon

Ingrediente: – 8 oua fierte tari, apoi taiate in doua si scos galbenusul – frunzele de la o legatura de ceapa verde, tocate marunt – o ceasca de de smantana – doua rosii mici, taiate cubulete – trei linguri de mustar dulce – un praf de sare – 8 felii de somon fumé, taiate in

Mai multe