Garnituri

Cartofi la cuptor

Ingrediente: 1 kg cartofi 150 ml ulei 300 ml supa 3 cepe potrivite sare si piper, dupa gust. Preparare: Cartofii curatati de coaja, se taie felii si se asaza intr-o tava cu ulei, adaugandu-se ceapa taiata felii (rondele). Se adauga supa, sarea si piperul si apoi se coace la cuptor circa 30 min. Cand s-au

Mai multe

Garnituri

Garnitura de cartofi si ciuperci

Ingrediente: 500 g cartofi 400 g ciuperci proaspete 1 ceapa sare, piper 50 gr unt marar Preparare: Cartofii curatati de coaja se fierb in apa cu putina sare. Ceapa se caleste in putin unt, se adauga ciupercile taiate si putina apa si se fierb la foc mic pana se inmoaie ciupercile. Cartofii fierti se pun

Mai multe

Garnituri

Garnitura de legume

Ingrediente: morcovi, fasole verde, ardei rosu, mazare si porumb din conserva, 50 g unt Preparare: Morcovii si ardeiul se taie cubulete, fasolea se taie si ea se adauga mazarea apoi se calesc toate in unt. Se serveste ca garniture la friptura sau peste.

Mai multe

Preparate de baza

Peste cu sos si garnitura de legume

Ingrediente: 1 kg peste, 2 cepe, 2 morcovi, 2 adei grasi, pasta de gogosari, 5 catei de usturoi, sare, piper zeama de lamaie, ulei, o cana suc de rosii. Preparare: Pestele curatat se taie bucati, pe care se presara sare, piper si se lasa 1-2 ore in zeama de lamaie amestecata in prealabil cu putin

Mai multe

Garnituri

Garnitura din legume pentru fripturi

Ingrediente: cativa cartofi cativa morcovi usturoi (3-4 catei) sare, piper  ulei (2-3 linguri) otet (2-3 lingurite) Preparare: Se curata cartofii si morcovii, se taie cubulete si se pun la fiert cu putina sare. Dupa ce s-au racit legumele se piseaza usturoiul, se pune peste acestea impreuna cu sarea piperul, uleiul si otelul si se amesteca

Mai multe

Garnituri

Garnitura de orez

Ingrediente: – o cana orez – un morcov – o ceapa – o cana cu apa – sare, piper sau alte condimente Preparare: Intr-un vas de sticla termorezistent se pun orezul, apa, morcovul ras, ceapa curatata si crestata in patru si condimentele. Vasul se acopera cu capac si se da la cuptor 20 de minute.

Mai multe