Ingrediente: – 500 gr cartofi, – 50 gr unt – 50 ml lapte – 2 oua – 50 gr smantana – 50 gr telemea – verdeata (o legatura patrunjel, si o legatura marar) Preparare: Din cartofi, lapte, unt se prepara un piure, care se amesteca cu verdeata tocata marunta. Se unge bine o cratita cu
Ingrediente: – 6 cartofi – 7 oua – sunca presata taiat fideluta – 250 gr smantana – 3 linguri cascaval ras – o ceasca branza telemea sfaramata Preparare: Se fierb cartofii intregi si 5 oua. Se lasa sa se raceasca si cand sunt destul de reci ca sa ii curatati, taiati cartofii si ouale felii.
Ingrediente: – 500 gr cartofi, – 2 cepe, – 1 dovlecel, – 4 rosii, – 6 linguri ulei, – 500 gr carne tocata mixta, – 3 linguri bulion, – sare, piper, – 1 varf cutit chilli, – 125 ml supa, – 125 ml lapte, – 30 gr unt, – 200 gr. telemea, – 2 catei
Ingrediente: – 400 gr. piept de pui fiert, – 300 gr. cartofi fierti, – 100 gr. masline curatate, – 3-4 catei de usturoi, – 7-8 linguri de maioneza, – patrunjel verde Preparare: Pieptul de pui fiert se taie in lamele subtiri. Cartofi fierti in coaja sa curata si se taie cubulete mici. Pieptul de pui
Ingrediente: – cartofi, – unt, – lapte, – branza de vaci Preparare: Cartofii se coc la cuptor, apoi se curata de coaja si se scobesc de miez. Acesta se amesteca cu unt, lapte, branza de vaci si un pic de sare. Se obtine o pasta cu care se umplu cartofii si se tin la cuptor
Ingrediente: Ingrediente: 4 cartofi fierti, 200 gr. ficatei, 1 ceapa mica, sare, ulei Preparare: Mod de preparare: Se fierb cartofii in coaja, se curata si se toaca marunt cu un cutit, impreuna cu ficateii de pasare prajiti. Se toarna ulei si se adauga sare si o ceapa taiata marunt.
Ingrediente: – 800 gr. cartofi – 150 gr. branza de oi – 2 oua – 1 pahar smantana – 2 1/2 linguri unt – sare Preparare: Se spala bine cartofii si se fierb cu coaja. Cand sunt fierti, se curata si se taie felii nu prea groase. Intr-o tava smaltuita sau intr-o cratita se aseaza
Ingrediente: – 2 ficatei de pui – 2 lingurite de unt fara sare – un cartof mediu – un morcov Preparare: Ficateii de pui, dupa ce se spala bine, se pun pe o folie de aluminiu si se taie o lingurita de unt in cubulete mici deasupra. Se ruleaza bine folia si se baga la
Ingrediente: – 200 g cartofi – 200 g morcovi – 60 ml ulei de masline – o bucata de praz – putin patrunjel – sare, dupa gust Preparare: Se spala si se curata cartofii, morcovii trebuie doar spalati bine, nu se curata neaparat de coaja. Se dau in clocot „crutoanele“ de legume. Dupa ce s-au
Ingrediente: – 2 cartofi mici – 2 prune – 6 castane comestibile (proaspete sau semipreparate) Preparare: Se cojesc cartofii si castanele si se taie marunt. (Daca folositi piure de castane gata preparat, il amestecati cu bucatile de cartofi dupa fierberea acestora). Totul se lasa la fiert pe foc mic timp de 20 de minute, dupa
Ingrediente: – 300 g praz – 200 g cartofi – 100 g faina – 50 g unt – 200 ml supa de carne – 750 ml lapte – sare, piper Preparare: Prazul se spala si apoi se curata de capetele vestejite. Se taie in betigase lungi de 2 centimetri. Cartofii se curata, se spala si
Ingrediente: – 1 cana de cartofi pasati – 1/2 cana de banane pasate – 1 cana de lapte – 2 linguri de zahar – 2 galbenusuri de ou batute – 1/2 lingurita de sare – 1/4 cana de stafide – 1 lingurita scortisoara Preparare: Amesteca bananele cu cartofii, adaugand lapte. Amesteca apoi zaharul cu galbenusurile
Ingrediente: – 2 lingurite de unt sau margarina – 1 lingurita de faina – 1/4 cana de lapte – 1/4 cana de carne de pui fiarta, taiata marunt – 1 cartof copt sau fiert, pasat sau taiat marunt – 1 lingura de branza dulce Preparare: Topeste untul sau margarina intr-o tigaie la foc mic. Adauga
Ingrediente: – 8 cartofi mici – 1 lingura ulei de masline – 200 g de costita – 150 ml de smantana fermentata – 4 cepe verzi, taiate felii subtiri – 200 g ton din conserva, strecurat – 3 linguri de maioneza – 200 g boabe de porumb dulce din conserva, strecurat Preparare: 1. Incalziti cuptorul