Cartofi cu branza la cuptor

Ingrediente:

– 800 gr. cartofi
– 150 gr. branza de oi
– 2 oua
– 1 pahar smantana
– 2 1/2 linguri unt
– sare

Preparare:

Se spala bine cartofii si se fierb cu coaja. Cand sunt fierti, se curata si se taie felii nu prea groase. Intr-o tava smaltuita sau intr-o cratita se aseaza un rand de cartofi, se presara putina branza maruntita, apoi din nou un rand de cartofi peste care se presara branza.

Se toarna deasupra ouale batute si amestecate cu smantana, se sareaza si se pun bucatele de unt pe toata suprafata si se dau la cuptor 20 minute. Se servesc fierbinti.