Ingrediente: cotlet de porc, pulpe de pui, cartofi noi, sare, piper, oregano, vegeta, ulei. Preparare: Cotletul de porc si pulpele de pui se spala, se condimenteaza si se prajesc in ulei. Eu adaug si putina apa pentru ca friptura sa ramana moale. Cartofii se curata de coaja si se fierb in apa cu sare, iar
Ingrediente: pulpa de miel, ceapa verde, usturoi verde, ulei de masline, bulion, apa, sare, piper, oregano Preparare: Se spala pupla de miel si se aseaza in tava. Se taie marunt ceapa si usturoiul si se pun pe langa si peste miel. Se face un sos din uleiul de masline, bulion, sare, piper, apa si oregano
Ingrediente: cativa cartofi cativa morcovi usturoi (3-4 catei) sare, piper ulei (2-3 linguri) otet (2-3 lingurite) Preparare: Se curata cartofii si morcovii, se taie cubulete si se pun la fiert cu putina sare. Dupa ce s-au racit legumele se piseaza usturoiul, se pune peste acestea impreuna cu sarea piperul, uleiul si otelul si se amesteca
Ingrediente: 1 pulpa de miel, slanina afumata, usturoi, lamaie, 50 ml ulei, sare Preparare: Pulpa de miel se curata de pielite, se spala in mai multe ape, se sterge cu un stergar, se freaca cu lamaie, se sareaza si se lasa sa stea doua ore. Se impaneaza pulpa cu slanina si usturoi, se unge cu
Ingrediente: – 2 linguri cimbru – 1/2 lingurita piper de Cayenne – 700 g pulpa de miel – 50 g unt – 100 ml vin alb, sec – 200 g cuscus – 2 linguri ulei de masline – 3 linguri patrunjel proaspat, tocat – 3 linguri menta proaspata, tocata – 6 fire ceapa verde, tocata
Ingrediente: Pentru 6-8 portii: Pentru friptura: 1 pulpa de miel de 2 kg 1 lingura mustar 50 g unt 2 catei de usturoi, taiati 3 fire de rozmarin Pentru garnitura: 4 rosii mari, taiate jumatati 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 ardei iute, mic, taiat felii 1 lingurita seminte de fenicul 2 fire de cimbru,