Supe, ciorbe

Ciorba de perisoare

Ingrediente: 2 l de apa, 1 l de bors, un morcov, o radacina de patrunjel o ceapa, verdeata, sare, un galbenus de ou, doua linguri de smantina. Pentru perisoare: 500 de g carne tocata, o felie de piine, doua linguri de orez, o ceapa, un ou, sare, piper. Preparare: Se pun la fiert intr-o oala

Mai multe

Supe, ciorbe

Ciorba de perisoare cu carne de vita

Ingrediente: 1 morcov, 1legatura patrunjel, 1/2 telina, zeama de varza sau bors, sare de lamaie sau otet, 1 ceapa, ulei, 1 ou, sare, 200 g carne vitel, orez, piper Preparare: Zarzavatul si ceapa se dau prin razatoarea cu gauri mari si se calesc 2 minute, cu 2 linguri de ulei, ca sa-si dezvolte aroma, apoi

Mai multe

Retete pentru copii

Supa de perisoare

Ingrediente: 2-3 morcovi, 1-2 radacini de patrunjel 1 pastarnac 1 telina 1 ceapa mica 1 ardei 1/2 piept de pui 1 felie de paine 1 galbenus de ou patrunjel Preparare: Faci o supa de legume din: 2-3 morcovi, 1-2 radacini de patrunjel, 1 pastarnac, 1 telina. Dai legumele pe razatoarea mica si le pui la

Mai multe

Supe

Ciorba din carne de vita cu perisoare (de la 8 luni)

Ingrediente: 500 g apa, 200 g carne fara os, 2 cepe mici, 1 morcov, 1 radacina patrunjel, 150-200 g os de vaca, 2 lingurite orez, patrunjel verde, sare. Preparare: Se pune la fiert osul in apa cu sare. Se fierbe pana scade apa la jumatate, apoi se completeaza cantitatea de apa evaporata pana la 500

Mai multe

Preparate de baza

Perisoare cu sos de smantana

Ingrediente: – 400g carne tocata din piept de pui – 1 cescuta cu orez – 20g unt – 50g smantana – 2 oua – 1 lingura de faina – 200 ml lapte – sare – zeama de lamaie Preparare: Amesteca albusul cu orezul si carnea si modeleaza perisoare de marimea unei nuci, pe care le

Mai multe