Ingrediente: 300 g paste, 400 g spanac, 150 g smantana, 150 g cascaval, 200 g branza proaspata, 150 ml suc de rosii, 1 ou, 1 ceapa mare, 2 linguri unt, 2 linguri pesmet, 1 legatura marar verde, sare si condimente dupa gust. Preparare: Se fierb pastele si se lasa la scurs, se fierbe spanacul in
Ingrediente: 1 kg de cartofi, 3 oua, o cana smantana, 100 grame cascaval, 150 grame kaiser, sare, patrunjel. Preparare: Cartofii ii cureti de coaja, ii tai felii si ii sarezi, apoi ii la fiert. Intr-un vas termoizolant pui un pic de ulei si un strat de cartofi. Ouale le bati bine cu smantana, kaiserul si
Ingrediente: 1 crap de 1,5 kg, 1 morcov, 1 ceapa rosie, 100 ml vin alb, 100 g unt, 200 g ciuperci, 200 g smantana, 2 galbenusuri, z eama de la 1/2 lamaie, sare, piper macinat, 2 legaturi de patrunjel verde. Preparare: Se scoate sira spinarii si impreuna cu capul, coada, morcovul taiat rondele si ceapa
Ingrediente: 1 pastrav potrivit 2 cartofi 1 morcov legume asortate congelate Preparare: Se aseaza pestele intr-un vas de yena, langa el se aseaza cartofii taiati si morcovul, legumele asortate, se adauga putin apa, sare, si se baga la cuptor. Se lasa cca. 30 min. la cuptor in vasul acoperit.
Ingrediente: – 4 bucati de muschi de vita, – 450 ml vin rosu, – 3 linguri coniac, – 2 linguri de ulei, – 2 linguri arpagic proaspat, – 1 catel de usturoi, – 175 gr ciuperci asortate (hribi si ghebe), – sare, piper Preparare: Se pune vinul la fiert pana scade la jumatate, apoi se
Ingrediente: – 100 g faina, – 100 g unt, – 250 ml lapte, – 250 g ciuperci, – 100 g branza telemea, – cascaval sau parmezan, – 4 – 5 oua, – marar, patrunjel, – sare, un varf de cutit piper. Preparare: Ciupercile, bine spalate si stoarse putin, se trec prin masina de tocat. Intr-un
Ingrediente: – 1 kg de muschi de porc, – 300 gr mazare, – 100 gr sunca feliata, – 100 ml vin alb sec, – 50 gr unt, – 30 gr ghimbir proaspat, – 3 lamai, – 3 portocale, – 1 ceapa, – 1/2 legatura de patrunjel, -ulei de masline, – sare, piper Preparare: Se spala
Ingrediente: – 1 aluat frantuzesc, – 4 linguri pasta de tomate, – 1 lingura oregano, – 6 linguri cascaval ras (parmezan), – 8 rosii oparite, – 100 g creveti, – 100 g carne de pasare sau de scoica, – 100 g sunca fiarta taiata fasii, – 100 g salam, – 1 conserva mica de ciuperci
Ingrediente: – 350 g paste fainoase, – 300 g frisca nebatuta, – 225 g bacon afumat, – 225 ciuperci taiate, – 175 g cascaval, – 3 galbenusuri, – 2 linguri arpagic, – 2 catei de usturoi, – 1 lingura de ulei de masline, – 1 ceapa, sare. Preparare: Se curata si se spala bine ceapa
Ingrediente: – 400 g taitei chinezesti din faina de grau, – 1/4 varza rosie, – 4 fire de ceapa verde, – 4 morcovi, – 1 ardei gras rosu, – 250 g tofu, – sare, piper Pentru sosul de alune: – 100 g alune neprajite si nesarate, – 2 cepe, – 2 catei de usturoi, –
Ingrediente: – 2 dovlecei, – 100 g piept pui, – 1 galbenus ou, – 50 g orez, – doua rosii, – 1 morcov. Preparare: Tai dovleceii in bucati de aproximativ 5 cm si cu o lingurita scobesti miezul. Pieptul de pui il tai marunt cu cutitul si il amesteci cu galbenusul si orezul dupa care
Ingrediente: – 4 cotlete de pui – sare, piper – 1/2 lingurita de tarhon (optional) – o farfurie de faina alba (pentru a da carnea prin ea) – 2 linguri de ulei – 1/4 ceasca de vodca – 1/2 ceasca de supa de pui Maggi – 2 linguri de suc proaspat de lamaie – 1
Ingrediente: – 1 ceasca orez – 100 ml lapte – 250 g spanac – 1 cana branza de vaci – 3 linguri cascaval ras – 3 oua Preparare: Spanacul se spala cu apa calda si se pune la fiert. Dupa ce a fiert se curge de zeama si se toaca marunt. Separat se fiebe orezul
Ingrediente: – 250-400 g paste, – 200 g ciuperci, – 100 g cascaval, – 100 g unt, – 50 g pasta de rosii, – sare, piper – 1 ceapa mare. Preparare: Pastele fierte se pun intr-o cratita cu unt incalzit, separat se caleste ceapa taiata marunt, cu ciupercile taiate felii subtiri, se adauga pasta de
Ingrediente: – 1 piept de pui, sau carne de pasare gata tocata – 1 ceapa, -2 cesti lapte, -2-3 catei usturoi, sau usturoi verde – verdeta (1 legatura patrunjel si una legatura marar) – 1 ou – 1 lingura unt – 300 gr smantana – 200 gr faina – cateva felii de paine -sare, ulei
Ingrediente: – muschi de vaca pentru 2 snitele – 1 ou – faina (2-3 linguri) -2-3 ciuperci -2 felii cascaval -2 felii sunca – sare, un pic de piper – 100 ml ulei Preparare: Se bate oul cu sare si piper. Se intinde muschiul de vaca bine batut pe masa si se pune in mijloc
Ingrediente: – 1 pachet paste, – un piept de pui, – 2-3 cepe, – rosii sau bulion, – usturoi – verde sau uscat – sare Preparare: Se toaca ceapa pestisor si impreuna cu usturoiul si sarea se caleste 2-3 minute. Apoi se adauga bulionul sau rosiile (tocate marunt sau date la robot). Se lasa sa
Ingrediente: – orez, – ceapa, – morcov, pastarnac, telina, dovlecel, – rosii proaspete sau la conserva, – sare, ulei de masline Preparare: Ceapa se taie foarte marunt sau se da la robot. Se dau legumele prin razatoare sau se dau la robot, se pun la fiert adaugand si putin ulei de masline, mai putin dovlecelul.
Ingrediente: – 1 pachet ficatei de pui, – condimente, – ulei, sare, – busuioc, – rozmarin, – usturoi verde. Preparare: Se spala ficatul si se lasa intreg. Se aseaza intr-un vas termorezistent si se unge cu ulei de masline, se presara sare, busuioc tocat si rosmarin., precum si condimentele – nu foarte multe, dupa gust.
Ingrediente: – 4 piepti de pasare – 1 ceapa – 1 lingura ulei de musline – 100 ml vin alb – 100 ml bulion – 1 legatura marar – 150 ml smantana grasa – 1 galbenus de ou – sare, piper Preparare: Se preincalzeste cuptorul, pe faza de gratar. Se toaca ceapa marunt. Se condimenteaza