Orez cu spanac

Ingrediente:

– 1 ceasca orez
– 100 ml lapte
– 250 g spanac
– 1 cana branza de vaci
– 3 linguri cascaval ras
– 3 oua

Preparare:

Spanacul se spala cu apa calda si se pune la fiert. Dupa ce a fiert se curge de zeama si se toaca marunt. Separat se fiebe orezul cu un praf de sare. Cand a fiert si orezul, acesta se amesteca cu spanacul tocat, apoi se adauga branza si laptele, si se mai lasa la foc mic 5 minute. La sfarsit se adauga cascavalul ras si cate un ou fiert (ou ochi fiert in apa). Retea este pentru 3 portii.