Desert sănătos, fără zahăr şi fără coacere

Astăzi îţi propunem o reţetă pe cât de sănătoasă, pe atât de gustoasă. N-ai idee cât de uşor se prepară acest desert. Curmale, caju, unt de arahide, nucă de cocos… Zici că mănânci bomboane cu unt de arahide, însă e mult, mult mai sănătos.  

Curmalele sunt un zahăr natural, aşa că foloseşte-le ori de câte ori ai ocazia pentru deserturi sănătoase. Dar nu uita să le scoţi sâmburii!

Iată cum să prepari acest desert sănătos, fără zahăr şi fără coacere.

Ingrediente:

• 2 ceşti de curmale fără sâmburi
• ¾ ceaşcă de caju
• ¼ ceaşcă de unt de arahide
• ½ ceaşcă de nucă de cocos mărunţită, neîndulcită
• 2 linguri de cacao
• 1 vârf de cuţit de sare

Mod de preparare:

Pune toate ingredientele în robotul de bucătărie sau blender şi amestecă bine până vor forma o minge. Curmalele de-abia se vor mai distinge, însă bucăţelele de caju se vor vedea foarte bine prin compoziţie.

Pune amestecul într-o tavă pătrată sau dreptunghiulară tapetată cu hârtie de copt. Foloseşte-ţi degetele pentru a apăsa bine amestecul în tavă. Acoperă şi lasă la frigider 30 de minute.

Scoate desertul din tavă şi, cu ajutorul unui cuţit ascuţit, taie-l în bucăţele.

Savuraţi acest desert sănătos, perfect pentru cei mici. Ţine-l la frigider.

Sursa: superhealthykids.com