Aperitiv Colina

Ingrediente:

3 oua,
1 lingura de faina,
cateva linguri de branza de vaca faramitata,
un cartof mic fiert,
cateva felii de salam,
sare.

Preparare:

Se bat separat albusurile spuma si se amesteca cu lingura de faina si branzica. Galbenusurile se amesteca usor cu cartoful zdrobit bucatele mai mari si un praf de sare. Se aseaza feliile de salam pe marginea unui castronel, apoi se pune pe fundul castronului amestecul de galbenusuri, apoi deasupra se toarna usor amestecul de albusuri. Se lasa 5 minute la microunde, se scoate castronelul si se rastoarna usor cu fundul in sus. Pofta buna!