Biscuiți de dovleac cu bucățele de ciocolată

Sunt gata în 10-15 minute și sunt cu adevărat delicioși – încearcă și tu această rețetă de biscuiți de dovleac cu bucățele de ciocolată.

Ingrediente pentru 24 biscuiți

• 1 cană și jumătate cu dovleac copt, tăiat bucăți
• 6 linguri de ulei
• un ou
• 2 căni de făină
• 2 lingurițe praf de copt
• jumătate de linguriță pudră de scorțișoară
• o lingură de lapte
• esență de vanilie (câteva picături)
•  o linguriță bicarbonat de sodiu
• o jumătate de cană cu bucățele de ciocolată (sau ciocolată de menaj, dată pe răzătoarea mare)
• opțional – 4 linguri de miere (dar, atenție, dovleacul și ciocolata sunt deja cam dulci)

Mod de preparare

Amestecă bucățelele de dovleac cu uleiul și oul. Într-un alt bol, amestecă făina, praful de copt, scorțișoara și praful de sare. Dizolvă bicarbonatul de sodiu în lingura de lapte și amestecă-l în compoziție. Adaugă apoi și amestecul cu dovleac în bol, dacă vrei să-ți iasă mai dulce biscuiții, pune și mierea și mixează bine totul. Pune esența de vanilie și apoi bucățelele de ciocolată, amestecând încă o dată.

Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, pune compoziția cu lingura și dă-o apoi la cuptorul (preîncălzit la 180 de grade), timp de 10-15 minute, până când biscuițeii se coc și prind o crustă aurie.

foto Shutterstock