Budinca de gris

Ingrediente:

– 250 ml lapte
– 50 ml apa
– 20 g gris
– 1 ou
– 2 lingurite zahar
– 2 lingurite unt
– 1 lingurita pesmet

Preparare:

Se pregateste mai intai laptele cu gris. Se lasa la racit si se adauga untul, galbenusul, sarea si albusul batut spuma.
Se pune in tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet. Se fierbe in baie de abur 30 min.