Burgeri cu „hainuta“

Ingrediente:

– 85 g miez de paine neagra
– 800 g carne tocata de vita
– 1 ou
– 1 lingura de ketchup
– 2 lingurite de sos Worcestershire cimbru
– oregano, piper, sare, ulei dovlecei

Preparare:

1. Miezul de paine se inmoaie in apa rece si apoi se stoarce. Se amesteca cu carnea tocata, 1 ou crud, 1 lingura de ketchup si 2 lingurite de sos Worcestershire. Se adauga dupa gust, sare, piper, cimbru si oregano.

2. Din acest amestec se formeaza niste chiftele mai mari care se prajesc in ulei. Cand sunt aproape gata, se scot, se lasa la scurs si apoi se imbraca in felii lungi si subtiri de dovlecel. Se pun apoi pe gratar si se mai lasa cateva minute sa se patrunda bine..