Carne de porc picanta cu alune

Ingrediente:

carne 1 kg,
alune 500 g,
ulei 300 ml,
amidon 25 g
usturoi tocat ,
piper, sare dupa gust

Preparare:

Carnea se taie feliute subtiri, se caleste in ulei si se scoate. Alunele se prajesc in ulei si se amesteca cu carnea, usturoiul, amidonul, piperul si sarea timp de zece minute. Se serveste cald.