Cartofi copti, cu sunca si cascaval

Ingrediente:

4 fire de ceapa verde,
4 cartofi mari,
5 felii sunca,
ulei, sare, piper,
cascaval

Preparare:

Cartofii in coaja ii ungem cu putin ulei, ii condimentam si ii invelim in folie de aluminiu. Asezam cartofii in cuptor si ii lasam sa se coaca 40 de minute. Cand sunt gata ii scoatem, ii taiem pe jumatate, scobim putin si ii umplem.

Pentru umplutura: Ceapa verde o taiem rondele si o calim in putin ulei, adaugam sunca taiata feliute. Dupa ce am umplut cartofii ii decoram cu cascaval ras si ii dam putin la cuptor sa se gratineze.