Cartofi crocanti cu lamaie si cimbru

Ingrediente:

1,2 kg cartofi cu coaja rosie,
1 lingura cimbru tocat ,
1 lamaie, taiata sferturi ,
2 linguri ulei vegetal ,
sare

Preparare:

Preincalzeste cuptorul la 180°C. Curata cartofii de coaja si taie-i bucati de 2-2,5 cm. Asaza-i intr-o tava de copt impreuna cu lamaia si presara cimbrul. Stropeste-i cu ulei de masline si presara sare din abundenta. Da la cuptor timp de 45 de minute pana cand se rumenesc, avand grija sa-i intorci din cand in cand. Serveste-i asezati intr-un bol preincalzit si presara inca putina sare, daca este cazul.