Chec

Ingrediente:

8 oua,
2 cani zahar,
10 linguri apa,
8 linguri ulei,
2 cani faina,
1 lingura cacao,
zahar pudra pentru ornat.

Preparare:

Se bate albusul spuma tare. Se face siropul din zahar si apa si se toarna fierbinte peste albusul spuma, se bate cu mixerul racorindu-se putin, se adauga uleiul si galbenusurile, apoi faina in ploaie. Se pune in 2 tavi de cozonac jumatate din cantitate iar in cealalta jumatate de cantitate se pune cacao si se pune deasupra.

Se da la cuptor pana se rumeneste usor pe deasupra. Daca doriti si ciocolata la mijloc se da la cuptor si se pune ciocolata dupa 10 minute dupa ce au stat in cuptor pentru a nu se lasa la fund . Se serveste cu zahar pudra.