Ciuperci cu marar

Ingrediente:

1 kg ciuperci,
100 ml ulei,
1legatura de marar,
1 ceapa,
5-6 linguri cu suc de rosii,
piper, sare.

Preparare:

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei timp 4-5 minute, cu o jumatate de lingurita cu sare. Se adauga apoi ciupercile taiate feliute, sucul de rosii si un varf de cutit de piper, lasandu-le sa fiarba la foc mic, timp de 30-40 minute. Se adauga putina apa pana ce se inmoaie. Cand ciupercile sunt fierte, se adauga mararul.