Ciuperci cu smantana

Ingrediente:

500 g ciuperci,
o ceapa,
200 g smantana,
o lingurita de faina,
sare, piper

Preparare:

Se spala ciupercile. Se taie potrivit de mari. Se toaca ceapa marunt si se pune impreuna cu ciupercile taiate, cu unt, intr-o cratita, pe foc, sa se inabuse bine, pana scade toata apa lasata de ciuperci. Se adauga sare, piper si smantana in care s-a batut faina. Se toarna peste ciuperci si se lasa sa mai dea in 2-3 clocote. Se serveste cu mamaliguta calda.