Clatite cu pui

Ingrediente:

piept de pui,
oua,
cascaval,
lapte,
sare,
unt,
faina

Preparare:

Se fierbe pieptul de pui apoi se taie in cubulete mici si se rumeneste in putin unt incins. Se prepara in paralel un aluat de clatite din oua, lapte si faina (in functie de cantitatea de carne pe care o aveti).Se fac clatite din acest aluat, dar foarte putin rumenite.

Se umple clatitele cu cubulete de pui rumenit, se ruleaza, se prajeste intreaga clatita in ulei incins pana ce se rumeneste, apoi, cand e ina fierbinte se rade cascaval din abundenta si seservesc calde. Surplusul de clatite se poate pastra la frigider sau la congelator. Pofta buna!