Conopida pane

Ingrediente:

o conopida,
2 oua,
2 linguri faina,
sare, ulei

Preparare:

Se desface conopida in buchetele si se spala. Intr-un vas se pun buchetelele de conopida si se pune apa depasind nivelul lor. Se pune vasul la fiert 15 minute. Odata fierte se da vasul de pe foc, se scurge conopida si se pune la racit.

Intr-o farfurie adanca se pun ouale, faina, se condimenteaza cu sare si se omogenizeaza bine compozitia. Buchetelele de conopida racite se dau una cate una prin aceasta compozitie si se pun intr-o tigaie cu ulei incins la prajit. Se prajeste pe toate partile si se scoate pe un platou pe care am asezat in prealabil un servetel de hartie pentru a absorbi grasimea in exces.