Crema de caise cu branza de vaci

Ingrediente:

250 g caise foarte bine coapte,
7 linguri stafide,
3 linguri miere,
150 g branza dulce de vaci,
100 g smantana degresata

Preparare:

Se inmoaie stafidele in apa calda, se curata caisele de coaja si samburi si se paseza. Se amesteca piureul obtinut cu branza de vaci in care s-au adaugat cele 3 linguri de miere. Se pune si smantana si stafidele si se da la rece pentru 2 ore. Se decoreaza cu felii de caise.