Crema de lamaie cu frisca si fructe

Ingrediente:

zahar pudra 50 g,
2 oua,
coaja rasa de la o lamiae,
zeama de la doua lamai,
frisca

Preparare:

Frecam zaharul cu galbenusurile pana se fac spuma, apoi adaugam zeama de lamaie, coaja rasa si batem mai departe. Aceasta compozitie o punem sa fiarba la bain-marie. Cand s-a ingrosat, o turnam in pahare, numai pe jumatate. Le punem apoi la rece timp de doua ore, iar cand servim, umplem paharele cu frisca. Deasupra garnisim cu fructe din dulceata.