Fundite cu gem si nuca

Ingrediente:

500 g aluat frantuzesc
200 g gem de prune
100 g nuci macinate
1-2 pliculete zahar vanilat
un ou pentru uns
 

Preparare:

Se scoate aluatul din congelator si se lasa cateva ore sa se dezghete usor, la temperatura camerei.

Se pune nuca sa se coaca 5-10 minute. Se scoate, se raceÅŸte, se macina si se amesteca cu gemul ÅŸi cu zaharul vanilat.

Se intinde aluatul cu sucitorul, se portioneaza si se adauga umplutura. Se strang bucatile usor cu degetele si se formeaza funditele.

Apoi, le punem direct in tava de copt, pe care am tapetat-o cu hartie de copt, si le ungem cu ou. Le coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 20 minute.

Se servesc pudrate cu zahar.