Fursecuri cu miere

Ingrediente:

miere 250 g,
zahar pudra 100 g,
ulei 75 ml,
4 oua,
lamaie 100 g,
nuci 200 g,
faina 400 g,
scortisoara macinata,
1 plic praf de copt,
unt 25 g

Preparare:

Se bat albusurile spuma impreuna cu 80 g zahar, se adauga pe rand mierea, uleiul, nuca macinata, coaja rasa de lamaie, scortisoara, praful de copt stins in zeama de lamaie, galbenusurile de ou si la urma faina. Se amesteca toate componenetele si se toarna intr-o tava unsa cu unt, se da tava la cuptor si se coace la un foc potrivit. Se lasa sa se racesca in tava, se pudreaza pe deasupra cu zahar si se taie in bucati mici.