Galuste cu prune

galuste cu prune baby

Ingrediente:

400 g cartofi
100 g faina
7 linguri de zahar
14 prune
ulei
o farfurie de pesmet

Preparare:

Se fierb cartofii curatati de coaja si taiati in cubulete. Dupa ce s-au fiert se piseaza asemeni piureului. Cand s-au racit se amesteca cu faina, un praf de sare si 2 linguri de zahar. Coca va fi un pic moale si putin lipicioasa. Se imparte in 14 parti. Se ia cate o bucata de coca in mana si se intinde un patrat cat sa incapa o pruna. Se rotunjeste in mana astfel incat pruna sa fie uniform acoperita.

Se pune la fiert o cratita cu suficienta apa cat sa acopere galustele. Cand a inceput sa clocoteasca se da focul mic si se pun galustele. Se lasa cam 10-15 minute sa fiarba, pana se ridica la suprafata. Intr-o tigaie se pune uleiul si pesmetul, la foc mic si se amesteca din cand in cand. Cand s-a rumenit se da la o parte de pe foc. Dupa ce s-a racit se pun 3-4 linguri de zahar. Galustele fierbinti se tavalesc bine prin pesmet. Se servesc calde sau reci, dupa preferinta.


Recomandari
Redactia.ro
ziareonline.ro
RTV
Proiecte speciale
Unica.ro
Sfatul Medicului
Trending news
Mai multe din Garnituri