Gogosi din flori de salcam

Au inflorit salcamii si ne incanta privirile si dar si simturile cu parfumul florilor, insa asta nu este tot ce ne ofera.

Din florile de salcam se poate face un desert foarte rapid, ieftin si extrem de gustos.

Ingrediente:

• flori de salcam
• 1 ou
• 225 ml apa foarte rece
• 90g faina
• 30g amidon de porumb
• 30g praf de copt
• jumatate de lingurita de extract de vanilie
• ulei pentru prajit
• zahar vanilat pentru pudrat
• un praf de sare

Mod de preparare:

1. Florile de salcam se spala cu grija si se lasa la uscat pe un prosop de hartie
2. Intr-un castron amestecati oul cu apa
3. Separat, amestecati faina, amidonul de porub, sarea, praful de copt si extractul de vanilie
4. Adaugati amestecul de apa si ou si amestecati bine toate ingredinetele pana obtineti un amestec asemanator cu cel de clatite, insa cu o consistenta mai cremoasa.
5. Incingeti uleiul, apoi inmuiati florile de salcam in aluatul lichid si apoi asezati-le cu grija in uleiul incins
6. Gogosile din flori de salcam se tin pe foc circa 2 minute apoi se scot, se scurg bine de ulei si se pudreaza cu zahar vanilat.

Sursa: naturallyjoanna.com