Mancare chinezeasca

Ingrediente:

300 g pulpa porc (sau piept pui)
250 g paste subtiri din orez (o punga)
4 ardei
2 morcovi mari
1 legatura marar
50 ml ulei porumb
sos de soia

Preparare:

Se taie fasii subtiri ardeii si carnea. Morcovii se dau pe razatoarea mare si se toaca mararul marunt. Pastele se tin timp de 5 minute in apa clocotita si apoi se scurg. Se pune uleiul la incins in tigaie, dupa care se adauga pe rand carnea, ardeii si morcovul si se calesc timp de 10 minute la foc mediu, adaugandu-se spre final sosul de soia dupa gust. Cand sunt gata se adauga pastele scurse si mararul si se mai amesteca pe foc 1 -2 minute. Se serveste calda. Pofta buna!