Mancare de legume cu piept de pui

Ingrediente:

– 3 vinete,
– 3 dovlecei,
– piept de pui,
– 3 cartofi,
– smantana,
– marar,
– 2 oua,
– sare, piper,
– ulei de masline,
– unt

Preparare:

Se prajesc in ulei de masline felii mari de cartofi, vinete, dovlecei, pieptul de pui taiat cuburi, apoi intr-o tava unsa cu unt se asaza un rand de cartofi, apoi unul de vinete, unul de dovlecei, apoi deasupra pieptul de pui, peste care se toarna smantana batuta cu doua oua si o legatura de marar, cu piper. Se da la cuptor! Pofta buna!!!