Mancare de telina cu ciuperci

Ingrediente:

3 teline mijlocii,
1 ceapa mica,
1 cutie ciuperci,
1 lingura smantana,
1 sfert de lamaie
patrunjel, sare, piper.

Preparare:

Telina bine curatata se taie in bucati ca feliile de portocala, apoi se fierb pe jumatate. Intr-o cratita se rumeneste ceapa, se pun ciupercile si se inabusa bine. Se presara faina, se adauga putina apa si se fierbe pentru circa 10 minute, apoi se adauga  telina. Se lasa sa fiarba incet. Se adauga sare, patrunjel, zeama de lamaie. Cand e aproape gata adaugam smantana si dupa preferinte usturoi pisat sau piper.