Margarete cu cascaval

Ingrediente:

4 felii de paine (de preferat paine integrala feliata)
o cana cu lapte (cam 200 ml)
4 oua
50 g cascaval
doua linguri smantana

Preparare:

Incalzesti putin laptele. Feliile de paine le asezi pe un platou, apoi stropesti laptele peste ele. Le intorci pe ambele parti pana cand tot laptele este absorbit. Se asaza apoi una langa alta, intr-un vas termorezistent uns cu ulei.

In fiecare felie se face cate un cuib (se preseaza usor cu o lingura) si in acest cuib se sparge cate un ou. Se rade cascaval peste fiecare felie. Se da la cuptor pentru 10-15 minute. Se servesc fierbinti, cu salata de rosii si castraveti.