Medalion de porc

Ingrediente:

500 gr. muschi de porc,
3 linguri ulei,
200 gr. ciuperci champignon,
ceapa,
sare, piper.

Preparare:

Saram si piperam feliile de carne, dupa care le prajim in uleiul incins. Adaugam apoi ceapa si ciupercile taiate. Le calim timp de cateva minute. Medalionul de porc il servim cu garnitura de cartofi pai sau legume.