Mere in aluat

Ingrediente:

aluat frantuzesc
100 grame de zahar
100 grame de unt
un praf de sare
scortisoara
zahar
esenta de rom
miez de nuca
ou
 

Preparare:

Se curata merele de coaja si se scot cotoarele. In locul scobit se pune putin zahar, o bucatica de unt, miez de nuca maruntit, cate un strop de esenta de rom si un praf de scortisoara.

Se intinde o foaie din aluat si se taie patrate destul de mari, ca fiecare sa poata imbraca un mar. Se pune cate un mar pe fiecare patrat, se aduc colturile spre mijloc.

Se ung cu ou, se presara putin zahar si se baga la cuptor pentru aproximativ 30-40 de minute. Se lasa la copt la foc potrivit, pana ce au capatat o culoare aurie.

Merele se pot fierbe putin, ca sa fie mai moi in cuptor.