Mousse de banane

Ingrediente:

12 banane,
750 gr zahar,
3 cesti cu apa,
suc de la o lamaie,
4 oua.

Preparare:

Se fierb bananele cu zaharul si apa si sucul de lamaie. Se pune amestecul in mixer si apoi se strecoara. Se amesteca galbenusurile cu mixerul pana se albesc si se adauga la crema de banane strecurata. Apoi se adauga albusurile batute spuma. Se pune in cupe in frigider si se serveste rece .