Paste cu legume

Ingrediente:

– 1 dovlecel
– 150 g ciuperci
– 250 g rosii
– ulei de masline
– 350 g paste
– sos pentru spaghete
– parmezan

Preparare:

Intr-o tava, asaza dovlecelul, taiat felii, ciupercile, taiate felii, si rosiile taiate in doua. Stropeste cu ulei de masline si da 20 de minute la cuptorul preincalzit la semnul 200°C. Intre timp, fierbe pastele conform instructiunilor inscrise pe ambalaj.

Scurge-le de apa si pune-le din nou in vasul in care au fiert, adauga legumele rumenite si 4 linguri sos napolitan pentru spaghete (cumparat gata pregatit), amesteca si tine pe foc pentru a se incalzi uniform. Serveste cu parmezan razuit deasupra.