Pere in vin

Ingrediente:

3 pere
200 ml vin rosu, dulce
2 linguri de miere
1 lingura de zahar
scortisoara, cuisoare
o mana de stafide

Preparare:

Spalam perele si le curatam de coaja. Punem vinul la fiert impreuna cu mierea ,scortisoara cuisoare si stafidele. Cand incepe sa fiarba, introducem perele si le lasam pe foc 15 minute, intorcandu-le din cand in cand, sa se patrunda bine cu vin.

Scoatem perele si stafidele pe o farfurie. In vin, mai adaugam o lingura cu zahar si lasam sa fiarba, pana cand se ingroasa putin si devine ca un sos. Asezam perele si stafidele pe o farfurie si le stropim din belsug cu sos de vin .