Piept de pui cu legume

Ingrediente:

– 20 g piept de pui
– 1 morcov
– 1 nap
– 1 mana de fasole verde extra-fina
– 1 mana de boabe de mazare
– 1 frunza de patrunjel
– 1 cubulet de unt
– sare

Preparare:

Se curata morcovul si napul. Se spala, apoi se taie cuburi. Se desface fasolea verde. Se spala si se taie in bucati mici. Se spala patrunjelul.

Se pun toate legumele intr-o cratita cu apa rece in care s-a adaugat un varf de sare si se fierbe 2 ore la foc mic. Se adauga pieptul de pui cu 10 minute inainte de stingerea focului. Se adauga cubuletul de unt.