Piure de dovleac cu galbenus de ou (peste 8 luni)

Ingrediente:

– 140 g de dovleac
– 1 ou tare (din care pana la varsta de 1 an nu se da bebelusului decat galbenusul)

Preparare:

Se curata dovleacul, se elimina fibrele, samburii si, bineinteles, coaja, apoi se taie in bucati.

Se fierb bucatile de dovleac in oala sub presiune. Intre timp se fierbe un ou tare. Dupa ce au fiert legumele, se scurg si se adauga galbenusul, apoi se zdrobesc toate.

Se pune o bucatica de unt si se serveste.