Placinta cu prune

Ingrediente:

faina 500 g,
smantana 400 g,
zahar pudra 300 g,
3 oua,
1 plic praf de copt,
prune 750 g,
unt 25 g,
sare

Preparare:

Smantana se amesteca cu 200 g zahar, se adauga ouale, sarea, praful de copt si faina, se framanta, pana ce se obtine un aluat ceva mai moale, se intinde o foaie si se asaza intr-o tava unsa cu unt. Deasupra aluatului se asaza prunele desfacute in doua si carora li s-au scos samburii, se da tava la cuptor si se coace la un foc potrivit. Se lasa sa se raceasca, se pudreaza cu zaharul ramas si se portioneaza.