Poienita vesela

Ingrediente:

5 bucati ceafa de porc
o cutie rosii bucati in bulion
2 capatani de usturoi
50 ml vin rosu sec
400 gr mix legume congelate
sare, piper, condimente
carne de porc

Preparare:

Ceafa de porc se taie felii, cam cat un deget de groase, se condimenteaza si se asaza intr-o tava. Usturoiul se taie felii, se cresteaza carnea si se baga intre crestaturi. Se adauga apa, cat sa acopere carnea. Se tine la cuptor cam o ora, la 190 grade Celsius, intorcandu-o, din cand in cand de pe o parte pe alta. Aproape de sfarsit se adauga vinul si rosiile in bulion. Se mai lasa la cupor 10 minute. Se serveste cu garnitura de legume, care in prealabil au fost fierte. Pofta buna!