Prajitura cu mere si biscuiti

Ingrediente:

2 kg de mere
1-2 pachete de biscuiti simpli
1l lapte
4 oua
1 cana de zahar
1 cana de faina
2 plicuri zahar vanilinat
un varf de cutit cu sare de lamaie

Preparare:

Biscuitii se aseaza in tava unsa cu putin ulei, merele rase se pun peste biscuiti si se dau la cuptor pentru maxim 5 min. Intre timp pe foc se face crema. Se ia 1/2l de lapte, se fierbe cu zaharul si cu zaharul vanilinat, se da la racit, dupa care se pun galbenusurile si se amesteca. Albusurile se pastreaza pentru final. 

Celalalt 1/2 l de lapte se amesteca cu o cana de faina pana se dizolva bine, dupa aceea se amesteca cu compozitia de mai sus. Toata aceasta se pune pe foc pana se face o crema, avand grija sa nu se prinda de cratita. Dupa ce s-a ingrosat, se toarna fierbinte peste mere. Peste crema se pun albusurile batute spuma, cu 2-3 linguri de zahar si un varf de cutit cu sare de lamaie. Se da la cuptor pana se rumeneste.


URMĂREŞTE CEL MAI NOU VIDEO
Recomandari
Redactia.ro
RTV
Proiecte speciale
Unica.ro
Trending news
Mai multe din Deserturi