Prajitura cu nuci si cacao

Ingrediente:

Pentru blat:
6 albusuri batute,
250 gr zahar,
250 gr nuci taiate,
2 lingurite cacao.

Pentru crema:
6 galbenusuri,
250 gr zahar,
2 lingurite cacao,
100 gr unt

Preparare:

Amesteci ingredientele pentru blat si coci la foc mic. Pentru crema, bati foarte bine untul cu mixerul, apoi adaugi celelalte ingrediente pe care le-ai fiert ca pe o glazura groasa in bain-marie. Cand blatul s-a racit, il ornezi cu crema de cacao.