Prajitura razuita

Ingrediente:

250 g margarina
o cana zahar
5 galbenusuri
un plic praf de copt
700 g faina
350 g branza de vaci
100 g smantana
un plic zahar vanilat
1 borcan dulceata
100g nuci macinate
esenta rom

Preparare:

Galbenusurile si zaharul se mixeaza bine, se adauga margarina si faina amestecata cu praful de copt si se framanta bine.

Se tapeteaza o tava cu faina. Se pastereaza un sfert din aluat pentru ras iar restul se pune in tava .

Peste aluat se pune branza amestecata cu smantana, zaharul vanilat si esenta de rom, iar peste ea se adauga dulceata ÅŸi nuca macinata.

Aluatul ramas se da pe razatoare si se pune deasupra.

Se da la cuptor timp de 40-60 min la foc potrivit.

Se serveste rece, presarata cu zahar vanilat.