Prajiturele cu mere

Ingrediente:

3 oua
1 kg mere
4 linguri faina
scortisoara
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1 plic zahar vanilat
150 g pesmet

Preparare:

Speli si cureti merele de coaja si samburi. Le maruntesti, adaugi ouale, scortisoara, bicarbonatul, zaharul vanilat si pui faina cat sa nu se desfaca compozitia. Lasi 20 min la rece. Pui pe foc o oala cu apa si o lasi sa dea in clocot, apoi faci gogosele mici si rotunde (gen chiftele sau perisoare), pe care le fiebi la foc mic. Dupa ce le-ai scos din apa, le dai prin pesmetul prajit cu un pic de margarina. Le asezi pe un platou , si deasupra poti sa picuri pe ele gem sau sirop de ciocolata.