Pui dulce cu orez

Ingrediente:

– 1 piept de pui miere
– zahar brun
– susan
– 200 g orez prefiert
– 4 linguri ulei de masline
– zeama de lamaie
– sos de soia
– 100 g fasole verde
– 100 g porumb
– patrunjel

Preparare:

1. Pieptul se fierbe in apa cu sare, apoi se scoate si se lasa la racit. Se unge cu miere, se presara cu putin zahar brun, se tavaleste prin seminte de susan si se pune la prajit intr-un vas acoperit. Se lasa din nou sa se raceasca si apoi se taie in felii potrivit de groase.

2. Intr-o craticioara se pune la fiert orezul. Dupa ce s-a racit, se amesteca cu ulei de masline, zeama de lamaie, sos de soia, porumb fiert, fasole verde facuta la aburi. Puiul se serveste pe un pat de orez rece.