Pulpe de pui cu sos de usturoi

Ingrediente:

1 kg pulpe superioare sau inferioare
1 ceapa mare
1 capataia de usturoi
1/2 litri de lapte
2 linguri de faina
putina boia si sare

Preparare:

Pulpele se frig in ulei pana se patrund dupa care se scot pe o farfurie. Ceapa se toaca pestisori si se caleste putin in ulei, se adauga putina boia pentru culoaresi faina. Se amesteca timp de 1 min dupa care se adauga laptele putin cate putin.

Se pune usturoiul pisat, sare dupa gust, si se mai amesteca putin dupa care se se strecoara sosul ca sa fie fin. Pulpele prajite se pun in acest sos si se lasa 10 min apoi se poate servi. E foarte gustos cu mamaliguta. Pofta buna!