Rosii umplute cu branza

Ingrediente:

1 kg de rosii mari
200 gr branza vaci
2 lingurite de gris
50 ml lapte
un ou
marar
sare

Preparare:

Se taie la fiecare rosie cate un capac, apoi se scobesc. Se amesteca branza de vaci cu galbenusul, grisul fiert in prealabil, laptele, albusul batut spuma, mararul tocat fin si sarea. Cu acest amestec se umplu rosiile si se pun la cuptor, la foc potrivit, cca 10 minute. Daca le preferati proaspete, atunci oul va fi adaugat dupa ce a fost fiert (tare) si tocat marunt.