Rulada de carne

Ingrediente:

500 g carne tocata, preparata ca pentru chiftele (cu 3 catei de usturoi, 1 ou, verdeata, condimente, sare, piper, 2 felii de franzela inmuiata in apa si stoarse bine)
3 oua fierte tari
cascaval ras
verdeata
o lingura de unt
o lingura de pesmet

Preparare:

Tapetam o tava de chec cu unt si pesmet, apoi punem jumate din cantitatea de carne tocata. Taiem ouale in jumatati pe lung, jumatati pe care le asezam una langa alta, pe mijlocul checului, apoi punem al doilea strat de carne tocata. Presaram casul ras si ierburile pe deasupra, dam la cuptor, la foc mic (ca sa se intrepatrunda aromele) cca 45 de min – 1 ora.