Rulada de cascaval

Ingrediente:

3 linguri faina,
3 linguri smanatana,
3 oua,
sare,
50 g unt,
150 g cascaval.

Preparare:

Amesteci 3 galbenusuri cu smantana, faina si sarea apoi adaugi albusurile batute spuma si amesteci usor. Ungi o tava cu unt, o presari cu faina, apoi torni compozitia si o dai la foc mic.

Dupa coacere rastorni foaia pe un servet curat, iar deasupra asezi bucatele de unt si cascaval ras. Rulezi foaia, o pui in tava si o mai dai la cuptor 5 minute.