Salata cu piept de pui, cascaval si ananas

Ingrediente:

Pentru 2 portii:
– 200 g piept de pui dezosat
– cascaval
– ananas cubulete
– oua
– zeama de la 1/2 lamaie
– mustar,
– piper, sare
– ulei

Preparare:

Pieptul de pui se pune la fiert in apa cu sare dupa care se taie cubulete. Cascavalul se taie si el cubulete, dupa care se se amesteca cu pieptul de pui si cu ananasul stors de zeama si clatit cu apa.

Se prepara din oua (galbenusuri), ulei si mustar, maioneza la care se adauga putina zeama de lamaie. Se amesteca maioneza cu pieptul de pui, cascavalul si ananasul dupa care se condimenteaza.